STROGONOFF DE FRANGO NA PRESSÃO

STROGONOFF DE FRANGO NA PRESSÃO

Um clássico renovado, prático e delicioso! Perfeito para aquele almoço especial feito em minutos.

⏰ Tempo: 30 minutos

👥 Serve: 6 pessoas

🍲 Panela: Pressão

INGREDIENTES

Para o frango:

- 1kg de peito de frango em cubos

- 2 cebolas médias picadas

- 4 dentes de alho picados

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 2 tabletes de caldo de galinha

- 1 xícara de água quente

Para o molho:

- 2 caixas de creme de leite (400g)

- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate

- 2 colheres (sopa) de ketchup

- 1 colher (sopa) de mostarda

- 200g de champignons fatiados

- Sal e pimenta a gosto

Para servir:

- Batata palha a gosto

- Arroz branco

- Salsinha picada

MODO DE PREPARO

1. Na panela de pressão, aqueça azeite e manteiga

2. Doure cebola e alho

3. Adicione o frango e doure

4. Dissolva os caldos na água quente

5. Adicione à panela e tampe

6. Cozinhe por 10 minutos na pressão

7. Desligue e espere a pressão sair

8. Abra e adicione champignons

9. Acrescente extrato, ketchup e mostarda

10. Por último, o creme de leite

11. Ajuste os temperos

DICAS

- Corte o frango em cubos uniformes

- Não deixe ferver após adicionar creme de leite

- Para congelar, não coloque batata palha

- Dura 3 meses no congelador

- Descongele na geladeira