Pão de Queijo Mineiro | Receita Tradicional e Saborosa

Prepare um delicioso pão de queijo mineiro, crocante por fora e macio por dentro. Um petisco irresistível para qualquer hora!

Pão de Queijo Mineiro | Receita Tradicional e Saborosa

O pão de queijo é um dos ícones da culinária brasileira, especialmente em Minas Gerais. 

Com sua combinação perfeita de polvilho e queijo, esse petisco é amado por muitos e se fez um clássico em festas, cafés da manhã e lanches da tarde. 

A recepção é simples e rápida, permitindo que você prepare essa notícia em casa para surpreender amigos e familiares.

Além de ser uma última opção para acompanhar um café fresco, o pão de queijo também é naturalmente livre de glúten, tornando-o ideal para quem tem restituições alimentares.

Ingredientes:

1. 500g de polvilho doce
2. 250ml de leite
3. 100ml de óleo vegetal
4. 2 ovós
5. 200 g de queijo minas ou queijo parmesão ralado
6. 1 colher de sopa de sal
7. 1 colher de chá de fermento em pó
8. Modo de Preparação

Preparando a Massa:

Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Desligam o fogo.

Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal. Despeje a mistura quente de leite e óleo sobre o polvilho e mistura bem com uma colher de pau até que a massa fica homogênea.

Deixar a massa esfriar por alguns minutos e, em seguida, adicione os ovos, um a um, mexendo bem após cada adesão.

Crescente o queijo ralado e o fermento em pó, minguando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Modelando os Pães de Queijo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.

Com as mãos soltas, modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.

Assando:

Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que os pais de queijo estejam dourados e crescidos.

Informações Extras

• Nutricional: Aproximadamente 80 calorias por unidade, rico em proteínas e cálcio.
• Ocasião: Ideal para festas, reuniões familiares ou um lance rápido.
• Custo: Baixo, com ingredientes fáceis de encontrar.

Dicas Úteis:

• Experimente adicionar ervas finas ou temperos à massa para um sabor diferente.
• Sirva os pães de queijo quentes, acompanhados de um café ou chá.
• Os pães de queijo podem ser congelados antes de assar. Basta descongelar e assar quando dessejar.
• Com esta receita, você vai um pedacinho de Minas Gerais para a sua mesa. Aproveite nessa delícia e compartilhe momentos especiais com quem você ama! Bom apetite!

Cada dia é uma nova chance para recomeçar e fazer melhor.