PUDIM DE LEITE NINHO COM CALDA DE MORANGO🥛🍓

 

PUDIM DE LEITE NINHO COM CALDA DE MORANGO🥛🍓

Cremoso, delicado e irresistível! Um pudim que vai deixar todo mundo com água na boca.

⏰ Tempo: 60 minutos

👥 Serve: 8 pessoas

🥮 Forma: 22cm

INGREDIENTES

Para o pudim:

1. - 1 lata de leite condensado
2. - 2 xícaras de leite ninho
3. - 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
4. - 3 ovos inteiros
5. - 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Para a calda de morango:

• 2 xícaras de morangos frescos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de água
• Suco de meio limão

MODO DE PREPARO

Pudim:

1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador
2. Coe a mistura para ficar lisa
3. Reserve

Calda:

1. Pique os morangos

2. Em uma panela, misture morangos, açúcar e água

3. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos

4. Adicione limão e reserve

Montagem:

1. Faça a calda de açúcar tradicional na forma
2. Despeje a mistura do pudim
3. Cubra com papel alumínio
4. Asse em banho-maria por 1 hora a 180°C
5. Espere esfriar e leve à geladeira
6. Sirva com a calda de morango por cima

DICAS:

• O pudim está pronto quando estiver firme nas bordas e tremendo no centro
• Deixe gelar por no mínimo 4 horas
• Pode ser feito no dia anterior
• Dura até 5 dias na geladeira
• Para desenformar, passe uma faca nas bordas